豆腐容器
お豆腐の容器は色々種類があります。
カットした豆腐を入れる場合が多いですが、
充填豆腐もあります。
熱いままパックするホットパックとか、
85℃30分のボイルとか、
見た目でわからないピンホールが
問題を起こすことがあります。
成型品の離型剤がシール不良を起こすこともあります。
色々ご相談ください。
北斗カタログ1
北斗カタログ2
北斗カタログ3
北斗カタログ4
北斗カタログ5
北斗カタログ6
北斗カタログ7
上記の説明の右のチャートで、最後の無菌充填包装は間違い。無菌充填豆腐・・・・完成品です。