09日 5月 2017

アニサキス

アニサキスは水産の仕事ではよく出てくるが、今日配信の毎日新聞のニュースでは、決して件数が多いわけではないことが分かった。会社の近くの井上胃腸外科で院長先生にアニサキスのホルマリン漬けをたくさん見せられたので、もっと多いと思っていました。

※　昔は漁村の風土病と思われていた時代もあったそうです。今では胃カメラでアニサキスのしっぽが見えるそうです、引っこ抜くと劇的に痛みがなくなるとか、経験の必要のない話です。