・蒸し料理に。 ・スチコンに。 パーチメントはギリシャで羊皮紙(獣皮）をそう呼んでいた。いまは硫酸紙が呼ばれることが多い。似たようなグラシン紙はパラフィン紙で、蝋紙とも言われる。